حبايب خولة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

حبايب خولة

حبايب خولة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» افضل الساعات المتنوعة
الجوزية ( عين الجمل ) I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 03, 2011 3:49 pm من طرف دمي ولا دمعة أمي

» كلمات ترحيب روعـــة
الجوزية ( عين الجمل ) I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 03, 2011 3:46 pm من طرف دمي ولا دمعة أمي

» بذور العنب ... لو عرفت فوائدها لاكلتها^^
الجوزية ( عين الجمل ) I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 05, 2011 8:46 am من طرف حلاوتي بأخلاقي...

» نكت روعـــــــــــة
الجوزية ( عين الجمل ) I_icon_minitimeالأربعاء مارس 23, 2011 12:05 pm من طرف الالماسة الذهبية

» بصمة وفاء فهل من مرحب
الجوزية ( عين الجمل ) I_icon_minitimeالخميس مارس 17, 2011 11:58 am من طرف الالماسة الذهبية

» بيتزا الشبكة ...؟
الجوزية ( عين الجمل ) I_icon_minitimeالخميس مارس 17, 2011 11:53 am من طرف الالماسة الذهبية

» اجل الابتسامات
الجوزية ( عين الجمل ) I_icon_minitimeالخميس مارس 17, 2011 11:50 am من طرف الالماسة الذهبية

» غرف نوم حلوة جدا
الجوزية ( عين الجمل ) I_icon_minitimeالخميس مارس 17, 2011 11:26 am من طرف الالماسة الذهبية

» أطْرِقُ أبْوَابَ قُلُوبِكُمْ فَهَلْ لِيْ فِيْهَا مَوْقِعْ ..؟؟!
الجوزية ( عين الجمل ) I_icon_minitimeالأربعاء مارس 16, 2011 12:00 pm من طرف الالماسة الذهبية

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

 

 الجوزية ( عين الجمل )

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ورد الجوري

ورد الجوري


عدد المساهمات : 40
تاريخ التسجيل : 24/07/2010

الجوزية ( عين الجمل ) Empty
مُساهمةموضوع: الجوزية ( عين الجمل )   الجوزية ( عين الجمل ) I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 19, 2010 4:00 pm


الجوزيه
مقادير العجينه
زبدة متوسطة (227 جرام )على حرارة الغرفه
كأسين ونصف طحين
كأس نشا
بيضتين
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باورد
كأس سكر بودره
قليلاًمن الفانيليا
طرقة العجينه
تخلط الزبده والبيض جيدا وبعد ها السكر والفانيليا
وبعد ذلك نضع الطحين والنشا والخميره
تعجن جيدا ونتركه ونجهز الحشوه
مقادير التوفي
2 كاس سكر
علبتين قشطه
ونصف علبة حليب محلى
وزبده 10 غرام
وممكن تحشى بشكولاته مذابه اومربى فرواله

طريقة التوفي

نضع السكر ونقوم بتحريكه حتى يبدأبالذوبان
وهنا يجب أن تكون النار خفيفة جداًحتى لا يحترق السكر ويكون لونه ذهبيا وارجو الانتباه منه

وبعد ذلك نضيف مكعب الزبدة وكون بحرارة الغرفه وعلبتي القشطة والحليب المحلى

ونستمر بالتحريك حتى يتجانس ونتركه يبرد حتى يتماسك

طريقة العمل

الآن نحضر الماكينة الخاصة بالبتفور
ونبدأ بعمل كرات صغيرة من العجين
وفي كل حفرة بالمكينة نضع قطعة مكورة
ملاحظه نترك مكان في الجهاز للبخار مثل الصوره

ومن ثم نغلق الماكينة حتى تتكون لنا نصف قطعة دائرية من البتفور ذهبية اللون مجوفة من الوسط


بعد أن ننتهي من عمل كل كمية العجين
نبدأ بحشي القطع بالتوفي ومن ثم نلصق كل قطعتين معاً
حتى تتكون لنا أشكال بيضاوية رائعة ولذيذة
وتقدم مع القهوه






وهذه الصور من تطبيقي بس انا حشيتها شوكلاته

الجوزية ( عين الجمل ) TfF33528

لكم ودي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمي ولا دمعة أمي

دمي ولا دمعة أمي


عدد المساهمات : 74
تاريخ التسجيل : 29/07/2010
الموقع : الطائف

الجوزية ( عين الجمل ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: الجوزية ( عين الجمل )   الجوزية ( عين الجمل ) I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 20, 2010 3:21 am


الجوزية ( عين الجمل ) 692659929
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fÂŘfÕŘ




عدد المساهمات : 23
تاريخ التسجيل : 20/09/2010

الجوزية ( عين الجمل ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: الجوزية ( عين الجمل )   الجوزية ( عين الجمل ) I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 20, 2010 3:27 am

شكرا والله شكل الاكله مرة طعمه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الجوزية ( عين الجمل )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حبايب خولة :: الاسرة :: حبايب خولة .. المطبخ-
انتقل الى: